Nous avons été accueillis chaleureusement par Laurent et son associée Manuella.
Il nous a fait découvrir sa propriété agricole et nous a expliqué l’organisation de sa ferme composée de vergers (pommiers et poiriers), de fruits ( fraisiers, coings, rhubarbe…) ainsi que de quelques légumes (courges, poireaux…)
Grace à ces cultures, il peut réaliser des compotes et des soupes ainsi que des jus de fruits. Ces produits préparés dans leur atelier sont un complément indispensable pour l’équilibre financier de l’exploitation.
Il nous a fait part de sa réflexion et les solutions mises en place face au changement climatique en favorisant la biodiversité.
Il fait bon vivre chez Laurent quand on est une poule !
Des poulaillers mobiles et beaucoup d’espace entre les pommiers pour se balader, gratter et picorer afin de donner de bons œufs aux Amapiens!
C’est une aide efficace pour se débarrasser des parasites du verger.
La visite s’est terminée par la cueillette de pommes, l’achat de gourmandises dans leur boutique fermière et de pommes supplémentaires.
Un agréable moment dans ce beau coin du Livradois et le plaisir de voir un agriculteur heureux et plein de projets même si le rythme à la ferme est intense.
Annie Cabanel référente fruits
