Farines et Champignons (Bio)

Adresse : Ferme de Fons des Ores – 63 340 ANTOINGT

Mieux les connaître :

Une longue réflexion…

Le choix de l’Agriculture Biologique ne s’est pas fait sans une longue réflexion. Il s’est fait après 14 années passées dans un système d’agriculture dite « conventionnelle », très raisonnée, au sens vrai ; celle d’une utilisation réellement minimale des engrais chimiques et des pesticides. Cela, grâce à l’utilisation d’engrais organiques (fumier de bovins et compost de champignonnière) et grâce au maintien d’une rotation des cultures. Cependant, une interrogation subsistait.

Un choix

Après une formation en agriculture biologique, et plus de 18 ans de production dans le respect du cahier des charges « Bio », nous pouvons dire le plaisir que nous avons à pouvoir travailler selon nos convictions, à cultiver notre « propre champ ».
Réaliser la finalité de notre métier d’agriculteur, tout en respectant notre terre nourricière dans son ensemble ainsi que ceux qui vont consommer nos produits, nous procure un bien-être quotidien dans notre travail.

Pour en savoir plus, consultez leur site  : https://fermebiologique.fr/

Leurs produits : tarifs 09/2025

Champignons de culture :

> Pleurotes en barquette de 250 g : 2,70 €
> Shiitakés en barquette de 250 g : 4.10 €

> Champignons de Paris blonds en barquette de 400g : 4.50€

Veloutés de champignons divers assortiments 0,5 l : 4,20 €
> Sauce crème de champignons 100 g : 3,90 €
> Tartinable de champigons 100 g : 2.60 €

> soupe velouté différents parfums : 4.30 € piece

risotto petit épeautre aux champignons : 4.80€ piece

> huile de tournesol BIO : 5.10€ le litre fournir le contenant

Farines conditionnées en sacs : consulter les tarifs sur : https://app.cagette.net/group/5375/shop/909094

> Farine de blé T80 : 
1,5 kg : le paquet
5 kg : le paquet
> Farine d’épeautre T80:
1,5 kg  :  le paquet
5 kg :  le paquet
> Farine mélange du meunier T80 (blé/épeautre) :
1,5 kg :  le paquet
5 kg :  le paquet
> Farine d’engrain ( petit épeautre) T80 :
1,5 kg :  le paquet
5 kg :  € le paquet
> Farine sarrasin T80 :
1 kg :  le paquet
5 kg :  le paquet
> Farine seigle T80 :
1 kg :  le paquet
> Farine orge mondée T80 :
1,5 kg :  le paquet
5 kg :  le paquet
> Farine de campagne : blé/seigle
1,5 kg :  le paquet
5 kg : le paquet

pour commander :

sur le site de « la cagette » : https://app.cagette.net/group/5375/shop/909094

lorsque la possibilité de commander est ouverte par le producteur, les produits proposés et disponibles pour la livraison apparaissent avec leur prix à jour.

> leur téléphone 04 73 71 40 49 / 06 15 55 92 51
> leur mail  lydierenard@orange.fr
> lors des ventes

Fréquence de présence à Aub’Amap

> Voir le planning de livraison sur le site