Farines et Champignons (Bio)

Adresse : Ferme de Fons des Ores – 63 340 ANTOINGT

Mieux les connaître :

Une longue réflexion…

Le choix de l’Agriculture Biologique ne s’est pas fait sans une longue réflexion. Il s’est fait après 14 années passées dans un système d’agriculture dite « conventionnelle », très raisonnée, au sens vrai ; celle d’une utilisation réellement minimale des engrais chimiques et des pesticides. Cela, grâce à l’utilisation d’engrais organiques (fumier de bovins et compost de champignonnière) et grâce au maintien d’une rotation des cultures. Cependant, une interrogation subsistait.

Un choix

Après une formation en agriculture biologique, et plus de 18 ans de production dans le respect du cahier des charges « Bio », nous pouvons dire le plaisir que nous avons à pouvoir travailler selon nos convictions, à cultiver notre « propre champ ».
Réaliser la finalité de notre métier d’agriculteur, tout en respectant notre terre nourricière dans son ensemble ainsi que ceux qui vont consommer nos produits, nous procure un bien-être quotidien dans notre travail.

Pour en savoir plus, consultez leur site  :  http://www.ferme-biologique.fr

Leurs produits : tarifs 09/2023

Champignons de culture :

> Pleurotes en barquette de 250 g : 2,60 €
> Shiitaké en barquette de 250 g : 4 €
> Veloutés de champignons divers assortiments 0,5 l : 4,20 €
> Sauce crème de champignons 100 g : 3,80 €
> Risotto petit épeautre/champignon 400 g : 4,50 €

Farines conditionnées en sacs : TARIFS 2023
> Farine de blé T80 :
1,5 kg : 2,90 € le paquet
5 kg : 9,20 € le paquet
> Farine d’épeautre T80:
1,5 kg  : 4,30 € le paquet
5 kg : 14,20 € le paquet
> Farine mélange du meunier T80 (blé/épeautre) :
1,5 kg : 3,70 € le paquet
5 kg : 11,40 € le paquet
> Farine d’engrain ( petit épeautre) T80 :
1,5 kg : 6 € le paquet
5 kg : 18,90 € le paquet
> Farine sarrasin T80 :
1 kg : 6,90 € le paquet
5 kg : 20,80 € le paquet
> Farine seigle T80 :
1 kg : 2.80 € le paquet
> Farine orge mondée T80 :
1,5 kg : 3,90 € le paquet
5 kg : 12,40 € le paquet
> Farine de campagne : blé/seigle
1,5 kg : 3,60 € le paquet
5 kg : 11,20 € le paquet

pour commander :

sur le site de “la cagette” : https://app.cagette.net/home 

lorsque la possibilité de commander est ouverte par le producteur, les produits proposés et disponibles pour la livraison apparaissent avec leur prix à jour.

> leur téléphone 04 73 71 40 49 / 06 15 55 92 51
> leur mail  lydierenard@orange.fr
> lors des ventes

Fréquence de présence à Aub’Amap

> Voir le planning de livraison sur le site