400g de tomme fraiche
1 yaourt
150g de sucre
250g de farine
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 180°
Hacher la tomme en petits cubes
Mélanger les œufs entiers, la farine, le yaourt, le sucre la levure et le sel.
Rajouter la tomme
Bien mélanger la préparation doit être collante mais pas trop liquide
Mettre dans un moule à cake beurré
Enfourner à mi-hauteur 45mm à 1h , à mi-cuisson réduire la température à 160°.
