Maraîchère (BIO)
Adresse
2 Rue de la Tour
63730 MIREFLEURS
Portable 07 51 65 06 53
Produits :
Légumes (BIO)
- Petit panier : 12 €
- Grand panier : 19 €
Mieux la connaître
Julianne est devenue maraichère à la suite d’une reconversion professionnelle.
Elle a fait un dossier FONGECIF pour financer sa formation agricole en 2020 dans le but de créer une ferme bio pour une production de légumes.
Elle a effectué la formation « pratiques paysannes » avec le CREFAD (association : Centre de Recherche, d’Etudes, de Formation à l’Animation et au Développement).
En 2021, elle a travaillé son projet avec la dASA (association : développement et Animation Sud Auvergne) ; étude de faisabilité, prévisionnel…
Après 6 mois de stage sur des fermes dont celle de Rémi, elle a obtenu le BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole) qui confère la Capacité Agricole.
Elle a alors sollicité le maire des Martres de Veyre, commune dont elle est originaire pour que la commune mette à sa disposition un terrain municipal en location.
Elle a commencé à installer sa ferme en février 2022 pour être opérationnelle en mai.
Très sensibilisée à la biodiversité, elle a planté des haies en chantier participatif avec les habitants.
La ferme est sur 12 000 m2, dont 650 m2 de tunnels (serres froides).
Elle bénéficie d’un container sécurisé qu’elle a isolé et dans lequel, elle a intégré une chambre froide pour lui permettre la conservation des légumes et une meilleure gestion des cueillettes.
Elle travaille avec un petit tracteur acquis récemment. Ce dernier lui permet de travailler dans les tunnels.
Pour l’irrigation, le forage a malheureusement échoué car l’eau puisée était salée.
L’irrigation se fait actuellement avec l’eau du réseau, environ 1700 m3 pour l’année. L’objectif est d’aller prélever l’eau dans l’Allier. Les autorisations ont été accordées et les travaux doivent être réalisés pour le printemps prochain. Coût des travaux : 10 000 €.
Elle a l’électricité sur le terrain.
Elle a un projet de création d’un appentis avec une dalle pour faciliter le déchargement, surtout en hiver.
Pour les gros chantiers, elle travaille avec « Les jardins solidaires » (entreprise à but d’emploi) situés à Gerzat.
Elle achète ses plans à Marmilhat, sauf les courges qu’elle produit elle-même.
Elle n’utilise pas d’intrants ni de pesticides (sauf pour les limaces) et utilise des filets à fines mailles pour lutter contre la mouche du poireau et les altises sur les choux.
Elle plante de l’engrais vert qu’elle broie pour amender les sols.
Elle fait transformer son surplus de légumes par la conserverie CLAC (Conserverie Locale Artisanale et Créative) : velouté poireau-carotte, courgette-basilic, gaspacho…
Commande
- Après signature d’un contrat annuel
- par téléphone 07 51 65 06 53
- par mail : julianne.puertas@lilo.org
Fréquence de présence à Aub’Amap :
- toutes les semaines de mi-avril à fin janvier/février de l’année suivante
